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Nos restaurants à Corps

Etape de charme sur la route Napoléon

Jérémy et Julie Da Fonseca ont choisi d’initier deux tables, « La table de Joséphine », restaurant gastronomique et « Le Restaurant de l’Hôtel de la Poste », restaurant classique. Deux espaces distincts, une petite salle à manger de 20 places, intimiste et sereine, une grande salle de 50 places, majestueuse et la terrasse aux beaux jours.
En créant La table de Joséphine, Julie et Jérémy ont fait le choix d’aller au bout de leurs envies, de créer un environnement pour la cuisine du chef qui lui permette d’exprimer ses idées librement. Une cuisine plus complexe d’une part, plus simple d’autre part mais les deux tables répondent aux mêmes exigences de qualité !

 

Les restaurants sont ouverts toute l'année :
  • Le restaurant traditionnel de l’hôtel de la poste est ouvert 7/7 jours en période estivale et du Mardi soir au Dimanche midi en période hivernale.
  • Le restaurant gastronomique « La table de Joséphine » est ouvert du Mercredi soir au Samedi soir toute l’année.

Le restaurant

« Le Restaurant » propose une cuisine classique fondée sur de bons produits, en circuits courts notamment.
Pas bio mais raisonnés. Une cuisine savoureuse et parfumée.

La table de Joséphine

« La Table de Joséphine » offre une cuisine gastronomique, raffinée et complexe, avec des jeux de textures et de saveurs singuliers.

Jérémy Da Fonseca

Le chef du restaurant de la Poste

Le jeune chef Jérémy Da Fonseca unit son savoir-faire et sa passion pour faire de vos repas un véritable moment de plaisir. Après avoir effectué un tour de France des grandes maisons, il s’est installé à Corps La Salette avec sa femme Julie.

Pour vos événements à Corps

Confort et raffinement au restaurant

L’hôtel de la Poste peut accueillir vos réceptions et évènements privés jusqu’à 80 personnes dans la grande salle du restaurant. Pour vos réunions professionnelles et séminaires, une salle pouvant recevoir une vingtaine de personnes est à votre disposition.

 

Les menus sont élaborés sur demande avec les clients.